今回は、［しっかりと噛んで食事しましょう］というテーマで、歯ごたえのある料理の特集です。 ゴマ菜めし・レンコン入りシュウマイ・揚げ出し高野豆腐きのこあんかけ・ゆず胡椒レンコン 一口、２５回以上の咀嚼をして、肥満防止・嚥下改善・虫歯歯周病など…